Витамин В12
Витамин В12 жизненно необходим человеческому организму.
Он помогает клеткам усваивать жиры, белки и углеводы в нужном объеме, оптимизирует десятки процессов – от пищеварения до настроения, участвует в создании РНК и ДНК. К сожалению, не все понимают его значимость.
Содержание
Описание
Как еще называется?
Цианокобаламин
Метилкобаламин
Гидроксокобаламин
Разница между метилкобаламином и цианокобаламином для здоровья
Для чего нужен?
Суточная норма
Нехватка
Полезные свойства
Возможный вред и передозировка
Препараты
Совместимость с B6 и B1
Натуральные источники
Полезное видео
Заключение
Описание
Это водорастворимый витамин, имеющий свойство накапливаться в почках, печени и легких.
Состоит из двух витамеров – гидроксикобаламина и цианокобаламина. И то, и другое название являются наименованием витамина В12.
Как еще называется?
Цианокобаламин
Другое распространенное название витамина В12 – цианокобаламин. В центре этого вещества находится молекула кобальта. Из всех водорастворимых витаминов это единственный экземпляр, способный аккумулировать в организме человека.
Повышенную потребность в цианокобаламине испытывают вегетарианцы, люди старше 50, беременные женщины, больные СПИДом и страдающие хронической диареей. Полезен он будет и при заболеваниях нервной системы, астме, крапивнице.
Метилкобаламин
Синтезируется некоторыми бактериями. Его получают в лабораторных условиях, восстанавливая цианкобаламин в щелочном растворе.
С физиологической точки зрения, метилкобаламин эквивалентен витамину В12.
Гидроксокобаламин
Именно эту форму производят в больших объемах для коммерческих целей (торговые названия – неоцитамен, кобалин). Назначается в инъекциях для лечения дефицита витамина В12.
Разница между метилкобаламином и цианокобаламином для здоровья
Как утверждают некоторые исследователи, метилкобаламин более эффективен и легче усваивается организмом, чем цианокобаламин.
Последний хорошо работает на предотвращение анемии, метилкобаламин же влияет на процессы, протекающие в нервной системе.
Для чего нужен?
Основные задачи В12 сводятся к следующему:
- Регулировать выработку нуклеиновых кислот, аминокислот и белков.
- Способствовать созданию новых кровяных телец.
- Насыщать организм кобальтом. Другие витамины этого микроэлемента не содержат.
- Защищать печеночные системы от вредных внешних факторов.
- Предупреждать развитие депрессивных состояний, старческого слабоумия.
- Укреплять иммунную систему.
- Нормализовать работу женской и мужской репродуктивной систем (конкретно у мужчин повышает количество сперматозоидов в семенной жидкости).
- Снижать уровень холестерина.
Суточная норма
Размер суточной дозы зависит от возраста и особенностей организм. Общие нормы такие:
- Взрослый человек должен получать в сутки до 2,5 мкг.
- Детям от рождения до полугода – 0,4 мкг в сутки, от 7 до 12 месяцев – 0,5 мкг, от 1 года до 3 лет – 0,9 мкг, от 4 до 9 лет – 1,2 мкг.
- Подросток (от 9 до 14 лет) – 1,8 мкг.
- Беременные женщины – не менее 4 мкг, кормящие грудью – до 5 мкг.
Нехватка
Дефицит витамина может вызвать целый ряд неприятных последствий. К ним относятся:
- Постоянная усталость.
- Мышечная слабость.
- Покалывания в мышцах, онемение конечностей.
- Ухудшение памяти.
- Головокружение и частые головные боли.
- Бледный оттенок кожи.
- Из-за возникающих со вкусовыми сосочками проблем еда кажется не такой вкусной, как раньше.
- Обострение депрессивных состояний, плаксивость без причин, нервозы.
- Ухудшение зрения.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Пернициозная анемия.
- Гастродуодениты.
- Болезненные менструации.
- Глосситы, стоматиты.
- Обильное выпадение волос, раннее поседение.
Полезные свойства
Без витамина В12 невозможен синтез тканей человеческого тела. Совместно с витамином А он принимает участие в делении клеток и обеспечивает вступление в обмен веществ каротинов.
- Он необходим для образования костей и «оживления» запасов железа в организме.
- В12 принимает участие в процессе строительства миелинового (защитного) слоя нервов. Дефицит витамина развивается медленно и сопутствующие симптомы сначала не вызывают больших опасений: человек просто становится раздражительным, нервным, переживает из-за пустяков. Но постепенно ситуация усугубляется: возникает онемение рук и ног, появляется и усиливается мучительный кожный зуд, и нередко – рассеянный склероз.
- Вместе с витамином С и фолиевой кислотой вырабатывает моноамины, S-аденозилметионин и метионин – нервные раздражители и вещества, отвечающие за состояние нашей психики.
- Нехватка витамина В12 приводит к недостатку карнитина – вещества, отлавливающего молекулы жира в крови и отправляющего их в митохондрии, так называемые «электростанции» клеток. Там молекулы окисляются и дают человеческому организму энергию.
- Приводит в действие синтез дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот, в клеточных ядрах которых накапливается вся наследственная информация.
СПРАВКА! Процесс всасывания витамина В12 происходит в несколько этапов. Для начала организм должен выделить определенное количество желудочного сока, чтобы выделить витамин из пищи.
Затем происходит обработка особым ферментом, продуцируемым в желудке. Если фермент не вырабатывается или желудочного сока мало – процесс всасывания нарушается и нужно количества витамина не всасывается.
Возможный вред и передозировка
При несоблюдении дозировки может развиться гипервитаминоз, но случается это крайне редко.
Основные симптомы передозировки:
- головокружение, сильная головная боль;
- бессонница, вялость, общая слабость организма;
- тошнота, рвота, запор либо диарея;
- раздражительность;
- повышение давления;
- аллергические реакции (вплоть до отека Квинке)
- Неправильное введение в организм инъекции может вызвать кровотечение, тромбоз сосудов, снижение остроты зрения или галлюцинации.
Препараты
В таблетках и ампулах витамин В12 применяют при следующих заболеваниях: анемия, радикулит, гепатит, полиневрит, рассеянный склероз, лучевая болезнь, хронический панкреатит, аллергические и кожные патологии, ДЦП, травмы периферических нервов.
Особой популярностью на фармацевтическом рынке имеют препараты:
Солгар. Фирма существует уже более 60 лет и занимает лидирующие позиции по производству натуральных биологически активных добавок. Разработанные таблетки содержат до 1000 мкг цианокобамина (на 1 штуку), предназначены для рассасывания. Подходит для лиц, ведущих строго вегетарианский образ жизни.
Нейробин. Таблетки немецкого производства. Подходят для людей, у которых нарушен процесс всасывания цианокобаламина. Из-за высокого содержания лактозы людям с непереносимостью этого вещества следует быть осторожными.
Спрей. Относительно новая разработка. Способствует полноценному функционированию нервной и иммунной систем. Подходит для пожилых людей, вегетарианцев, любителям кофе и чая, курильщикам.
- Тиамин-Виал. Данный препарат лучше всего вводить внутримышечно. Подходит беременным и кормящим женщинам. Препарат нельзя смешивать с сульфитами, пиридоксином и цианокобаламином. При хронической гипертонии, энцефалопатии Вернике и во время климакса нужно применять с осторожностью.
ВАЖНО! В случаях тромбоэмболии, эритроцитоза, индивидуальной непереносимости нельзя применять В12 в таблетках и ампулах.
При сопутствующей стенокардии требуется осторожность. Ученые утверждают, что рацион современного человека не может в полной степени обеспечить организм нужным количеством витаминов, поэтому необходимо использовать витаминные добавки.
Но все это должно проводится под контролем врача!
Совместимость с B6 и B1
Витамины В12 хорошо сочетается и с В1, и с В6. Однако врачи рекомендуют делать инъекции или принимать внутрь эти вещества порознь. Уколы лучше всего чередовать через день.
Натуральные источники
Источник витамина В12 – пища животного происхождения.
Больше всего его содержится в сердце, печени и почках, а также в морских продуктах: устрицах, сардинах, крабах, лососевых.
Богаты витамином и яичный желток, и сухое нежирное молоко.
Чуть меньше В12 в мясе (курице, свинине, говядине, козлятине, крольчатине), в некоторой рыбе (тунце, камбале, пикше, морском окуне, треске, омарах, гребешках), в лимбургском сыре и камамбере, сметане.
Очень мало – в молоке и домашних сортах сыра.
Полезное видео
В данном видео рассказано про дефицит витамина В12 и про продукты в которых он содержится больше всего:
Заключение
Благодаря этому маленькому, но активному веществу, человек способен защитить свой организм от проблем с пищеварением, избежать депрессии, зарядиться жизненной энергией.
Но перед покупкой того или иного препарат обязательно нужна консультация специалиста.
Прислушиваясь к его рекомендациям и своему организму, человек может надолго сохранить свое здоровье.
Статьи из рубрики "Витамин В12"
- Как не переборщить с витамином В12: суточная норма и симптомы передозировки
- Проверка на совместимость: сочетается ли В12 с витаминами В6, В9, В1 и железом?
- В поисках витамина В12: в каких продуктах он содержится
- Все внимание здоровью: выявляем и восполняем недостаток витамина В12
- Оздоравливаем локоны: чем хорош цианокобаламин для волос
- За что отвечает и для чего нужен витамин В12?