Витамин В12

Витамин В12 жизненно необходим человеческому организму.

Он помогает клеткам усваивать жиры, белки и углеводы в нужном объеме, оптимизирует десятки процессов – от пищеварения до настроения, участвует в создании РНК и ДНК. К сожалению, не все понимают его значимость.

Описание

Это водорастворимый витамин, имеющий свойство накапливаться в почках, печени и легких.

Состоит из двух витамеров – гидроксикобаламина и цианокобаламина. И то, и другое название являются наименованием витамина В12.

СПРАВКА! Витамеры – разные химические формы одного витамина.

Как еще называется?

Цианокобаламин

Другое распространенное название витамина В12 – цианокобаламин. В центре этого вещества находится молекула кобальта. Из всех водорастворимых витаминов это единственный экземпляр, способный аккумулировать в организме человека.

Повышенную потребность в цианокобаламине испытывают вегетарианцы, люди старше 50, беременные женщины, больные СПИДом и страдающие хронической диареей. Полезен он будет и при заболеваниях нервной системы, астме, крапивнице.

Метилкобаламин

Синтезируется некоторыми бактериями. Его получают в лабораторных условиях, восстанавливая цианкобаламин в щелочном растворе.

С физиологической точки зрения, метилкобаламин эквивалентен витамину В12.

Гидроксокобаламин

Именно эту форму производят в больших объемах для коммерческих целей (торговые названия – неоцитамен, кобалин). Назначается в инъекциях для лечения дефицита витамина В12.

Разница между метилкобаламином и цианокобаламином для здоровья

Как утверждают некоторые исследователи, метилкобаламин более эффективен и легче усваивается организмом, чем цианокобаламин.

Последний хорошо работает на предотвращение анемии, метилкобаламин же влияет на процессы, протекающие в нервной системе.

Для чего нужен?

Основные задачи В12 сводятся к следующему:

  1. Регулировать выработку нуклеиновых кислот, аминокислот и белков.
  2. Способствовать созданию новых кровяных телец.
  3. Насыщать организм кобальтом. Другие витамины этого микроэлемента не содержат.
  4. Защищать печеночные системы от вредных внешних факторов.
  5. Предупреждать развитие депрессивных состояний, старческого слабоумия.
  6. Укреплять иммунную систему.
  7. Нормализовать работу женской и мужской репродуктивной систем (конкретно у мужчин повышает количество сперматозоидов в семенной жидкости).
  8. Снижать уровень холестерина.
За что отвечает и для чего нужен витамин В12?

Суточная норма

Размер суточной дозы зависит от возраста и особенностей организм. Общие нормы такие:

Как не переборщить с витамином В12: суточная норма и симптомы передозировки

Нехватка

Дефицит витамина может вызвать целый ряд неприятных последствий. К ним относятся:

СПРАВКА! Чем больше дефицит витамина В12, тем сильнее выражены симптомы. К примеру, при дефиците 15% человек сохранит общую работоспособность, а при 30% вести привычный образ жизни уже не получится – настолько ухудшится самочувствие.
Все внимание здоровью: выявляем и восполняем недостаток витамина В12

Полезные свойства

  1. Без витамина В12 невозможен синтез тканей человеческого тела. Совместно с витамином А он принимает участие в делении клеток и обеспечивает вступление в обмен веществ каротинов.
  2. Он необходим для образования костей и «оживления» запасов железа в организме.
  3. В12 принимает участие в процессе строительства миелинового (защитного) слоя нервов. Дефицит витамина развивается медленно и сопутствующие симптомы сначала не вызывают больших опасений: человек просто становится раздражительным, нервным, переживает из-за пустяков. Но постепенно ситуация усугубляется: возникает онемение рук и ног, появляется и усиливается мучительный кожный зуд, и нередко – рассеянный склероз.
  4. Вместе с витамином С и фолиевой кислотой вырабатывает моноамины, S-аденозилметионин и метионин – нервные раздражители и вещества, отвечающие за состояние нашей психики.
  5. Нехватка витамина В12 приводит к недостатку карнитина – вещества, отлавливающего молекулы жира в крови и отправляющего их в митохондрии, так называемые «электростанции» клеток. Там молекулы окисляются и дают человеческому организму энергию.
  6. Приводит в действие синтез дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот, в клеточных ядрах которых накапливается вся наследственная информация.
Оздоравливаем локоны: чем хорош цианокобаламин для волос

СПРАВКА! Процесс всасывания витамина В12 происходит в несколько этапов. Для начала организм должен выделить определенное количество желудочного сока, чтобы выделить витамин из пищи.

Затем происходит обработка особым ферментом, продуцируемым в желудке. Если фермент не вырабатывается или желудочного сока мало – процесс всасывания нарушается и нужно количества витамина не всасывается.

Возможный вред и передозировка

При несоблюдении дозировки может развиться гипервитаминоз, но случается это крайне редко.

Основные симптомы передозировки:

Препараты

В таблетках и ампулах витамин В12 применяют при следующих заболеваниях: анемия, радикулит, гепатит, полиневрит, рассеянный склероз, лучевая болезнь, хронический панкреатит, аллергические и кожные патологии, ДЦП, травмы периферических нервов.

Особой популярностью на фармацевтическом рынке имеют препараты:

ВАЖНО! В случаях тромбоэмболии, эритроцитоза, индивидуальной непереносимости нельзя применять В12 в таблетках и ампулах.

При сопутствующей стенокардии требуется осторожность. Ученые утверждают, что рацион современного человека не может в полной степени обеспечить организм нужным количеством витаминов, поэтому необходимо использовать витаминные добавки.

Но все это должно проводится под контролем врача!

Совместимость с B6 и B1

СПРАВКА! Совместимость витаминов – положительное взаимодействие разных веществ путем усиления действия одно другого.

Витамины В12 хорошо сочетается и с В1, и с В6. Однако врачи рекомендуют делать инъекции или принимать внутрь эти вещества порознь. Уколы лучше всего чередовать через день.

Проверка на совместимость: сочетается ли В12 с витаминами В6, В9, В1 и железом?

Натуральные источники

Источник витамина В12 – пища животного происхождения.

Больше всего его содержится в сердце, печени и почках, а также в морских продуктах: устрицах, сардинах, крабах, лососевых.

Богаты витамином и яичный желток, и сухое нежирное молоко.

Чуть меньше В12 в мясе (курице, свинине, говядине, козлятине, крольчатине), в некоторой рыбе (тунце, камбале, пикше, морском окуне, треске, омарах, гребешках), в лимбургском сыре и камамбере, сметане.

Очень мало – в молоке и домашних сортах сыра.

В поисках витамина В12: в каких продуктах он содержится

Полезное видео

В данном видео рассказано про дефицит витамина В12 и про продукты в которых он содержится больше всего:

Заключение

Благодаря этому маленькому, но активному веществу, человек способен защитить свой организм от проблем с пищеварением, избежать депрессии, зарядиться жизненной энергией.

Но перед покупкой того или иного препарат обязательно нужна консультация специалиста.

Прислушиваясь к его рекомендациям и своему организму, человек может надолго сохранить свое здоровье.

Статьи из рубрики "Витамин В12"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *